Quando nel 1888 Barcellona si preparava ai cambiamenti urbanistici in previsione dell’Esposizione Universale c’era un’atmosfera di grande energia.
Non da meno anni dopo, nel 1929 – per il suo secondo Expo, Barcellona era in pieno apogeo culturale, già abbellita dai monumenti modernisti di Gaudí come La Pedrera o Casa Batlló a fianco della prima casa modernista della città, Casa Amatller…
Ora pensate a Barcellona intorno agli anni ’50… cosa sarà mai potuta essere?

Dove si trova Elsa y Fred?

Carrer del Rec Comtal, 11
Metro L1 ROSSA – fermata ARC DE TRIOMF
Orario LU – VE dalle 8:30 alle 01:00 / SA – DO dalle 9:00
La cucina chiude sempre a 00:00
web site
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Da New York a Parigi, passando per Barcellona

La prima volta che mi sono avvicinato al ristorante di Elsa y Fred ho avuto l’impressione di essere in un angolo di Parigi.
C’era qualcosa di particolare già nel nome e nell’atmosfera del locale appena entrai.
Un piccolo ma accogliente ristorante curato nella decorazione: alcuni divani davanti al camino, un grande armadio, chissà di quale famiglia e con quali storie…

Ero curioso di conoscere Elsa e Fred, probabilmente i due proprietari ma c’era qualcosa che mi stava tornando alla memoria, come una sorta di deja vous.

Elsa & Fred è il titolo di un film del 2014 diretto da Michael Radford ed interpretato da una meravigliosa Shirley MacLaine ed un incredibile Christopher Plummer.
La storia d’amore tra due anziani vicini di casa, in cerca di seconde opportunità.
Elsa irromperà nella vita di Fred insegnandogli che il tempo che resta da vivere è prezioso e va goduto fino in fondo.

Così il tempo che passerete all’interno di questo ristorante sarà una delle tante occasioni da vivere fino in fondo.
Una ambientazione cosmopolita, giovane ed al contempo rilassata.
Dove la precisione e l’accuratezza del servizio non è mai leziosa, al limite del fastidio.
E’ un gastrobar che, per stile, carattere e offerta gastronomica, non deve invidiare niente a nessuno perché ritengo sia riuscito a distinguersi nell’enorme offerta della cucina locale barcellonese.

Un bar, un bistrò, il Gastrobar!

Nel tranquillo quartiere di Sant Pere, a due passi dal maestoso arco modernista inaugurato in occasione della prima Esposizione Universale del 1888, da cinque anni a questa parte Elsa y Fred non solo hanno catturato il mio cuore ed il mio palato, ma in generale hanno saputo sedurre i miei turisti con i loro piatti.
Una offerta che parte dalla tradizionale proposta di Tapas ma che sul vostro tavolo non si paleseranno come i soliti stuzzichini para picar…
Sul podio della mia superclassifica ovviamente non potevano mancare le Patatas Bravas, la Tartar di tonno ed il Polpo alla piastra…
Posso raccontarvela come volete, ma preferisco far parlare le loro foto.

Se mi state seguendo su Instagram non dovete perdervi anche la loro emozionante pagina social.
Ci sono emozioni che una foto riesce a trasferire con molto più trasporto.
E ci sono anche recensioni che riescono a darci l’anteprima di ciò che stiamo per vivere.
A maggior ragione sul mio blog vi consegno le mie esperienze perché oltre a farvi vivere la meravigliosa Barcellona, con i suoi tanti monumenti e musei, con la sua movida, le sue spiagge e le sue chiese, sono più che convinto che vivere le esperienze culinarie e tradizionali possa arricchire la vacanza stessa.

Da Elsa y Fred potete entrare anche per un semplice caffè; potete riposarvi tra un monumento e l’altro gustandovi un pranzo di bontà e (soprattutto) di grande qualità.
Oppure potete dare l’avvio alla vostra serata nel migliore dei modi, con una cena a dir poco emozionante.

Un premio che vale un Oscar

Molti ristoranti aspirano alle famose stelle Michelin. Chi non la vorrebbe?
Ma spesso tale riconoscimento diventa un ottimo motivo per entrare in quella lista di ristoranti un po’ impegnativi per il conto finale.

Per quello che mi riguarda Elsa y Fred nella loro pagina web Press hanno già tutti i premi che si meritano.
Le recensioni dei migliori giornali di settore al mondo.

Ed io, con loro, sono qui a raccomandarvi di non perdervi questa grande opportunità di vivere il meglio della cucina tradizionale catalana nella più elegante e rilassata ambientazione.